Ce mardi 13 mai 2025, l’Équipe Mobile du Mieux Vivre à l’Hôtel par l’Alimentaire (EMMVHA) d’Equalis a organisé un atelier culinaire au sein du restaurant “LE BAL”, à Paris. Cette initiative a vu le jour grâce à un partenariat engagé avec l’association Le RECHO, reconnue pour son action en faveur de l’inclusion par la cuisine.
Malgré une grève scolaire et des difficultés de déplacement, cinq femmes accompagnées par la plateforme d’accompagnement social à l’hôtel (PASH) ont participé à cette journée riche en découvertes et en échanges.
Au programme de cet évènement : la préparation de deux recettes traditionnelles afghanes afin de favoriser la découverte d’une nouvelle culture culinaire. Chaque participante est repartie avec les plats réalisés ainsi que les fiches recettes qui pourront être notamment reproduites dans le cadre des ateliers proposés par l’EMMVHA.
Le RECHO est une association engagée pour l’inclusion sociale à travers la cuisine. Elle favorise la rencontre et le partage entre personnes en situation de précarité et professionnels du secteur culinaire, créant ainsi des moments de convivialité et d’échange culturel.
Ce moment de partage a permis de tisser des liens, de valoriser les savoir-faire de chacune et de créer un espace d’échange interculturel fort.
L’EMMVHA remercie chaleureusement l’équipe du RECHO pour son accueil et son engagement, ainsi que les participantes pour leur énergie et leur implication.
Ce partenariat marque une première étape dans la volonté de l’EMMVHA de collaborer avec d’autres structures œuvrant autour de la cuisine comme vecteur d’intégration et de mieux-être.
